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postheadericon CARNE ROSSA - Buona e sicura per la salute

Vi segnaliamo la consultazione del sito http://www.carnerossa.info/

realizzato da COSNALA - Comitato Scientifico Nazionale sull’Alimentazione d’origine Animale, nato da un progetto del MiPAAF (Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali), per iniziativa di ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare).

Obiettivo del Cosnala è ripristinare un’informazione corretta e basata su dati scientifici, riguardo l’alimentazione in generale e quella basata su prodotti di origine animale in particolare. Il suo compito istituzionale – il cui ultimo beneficiario è il consumatore – è produrre documentazione, paper scientifici, materiale multimediale su un’alimentazione varia ed equilibrata, con particolare attenzione ad alimenti come le carni, il pesce, il latte e i suoi derivati. Il materiale prodotto, nonostante la solida base scientifica, ha un forte orientamento divulgativo.

C.C.B.I.